Curiosità sul latte

Si ha così la perdita delle attività biologiche, gli enzimi non sono più attivati ed è la formazione di coaguli e aggregazioni che produce la caratteristica schiuma, denaturazione irreversibile delle proteine.

Praticamente è indigeribile!

Bene, le informazioni che hai appena terminato di leggere provengono da un libro, a mio parere, molto interessante, anche perché hanno contribuito decine di medici. Ad ogni modo, se può interessarti, si tratta del libro “Alimentazione e Superstizione”, un libro che dispensa parecchi consigli sull’alimentazione e la prevenzione delle malattie.

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Alimentazione e Superstizione

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